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Tricorni di ricotta e spinaci, burro e salvia
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Scritto da Barbara Zattoni |
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Quinoa (insalate, ripieni, crespelle, quinoa fermentata)
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Panzanella, pan molle, varianti
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orecchiette e cavatelli
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Ravioli di pesto, fagiolini, pomodoro e mandorle
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Ravioli agli asparagi, fonduta di parmigiano
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Scritto da Barbara Zattoni |
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Crema di bucce di baccelli
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Savarin di asparagi con l'uovo
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Risotto "acquarello" ai carciofi, barbine rosse e zafferano
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Scritto da Barbara Zattoni |
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Ravioli di pere e pecorini, crema di taleggio e noci
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Scritto da Barbara Zattoni |
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